私の大好きな中国料理（地域編）をご紹介。中国に行ったら食べてみて！

こんにちは、じゅりです！

わたしは中国に行く前は中国料理はラーメン、餃子、炒め物というようなイメージしかありませんでした。

実際中国に行くと、たっくさんの種類の中国料理があり、驚きました。

その中でも、美味しくて何度も食べた中国料理の種類をご紹介します。

今回は、地域編です😊

私が特に好きな中国料理は4種類

東北料理、広東料理、福建料理、新疆料理の4つです。

東北料理は、すこし脂っこいのですが、濃い味付けがものすごくはまります。

よく「東北人家」というお店に行っていました。

わたしの知る限りでは、東北料理のお店のメニューは写真も多いので、見た目がおいしそうだなって思うものを頼んでみてください！

わたしは特に炒め物が大好きで、おすすめは「地三鮮」と「手撕包菜」の2つです。

ジャガイモ、茄子、ピーマンの炒め物です。

甘くてしょっぱい味付けが、はまります。

キャベツ炒めです。

唐辛子も入っていて少しピリ辛なのですが、箸が止まらない味付けです。

わたしは「藏乐汤坊」という広東料理のお店が大好きで、リピーターでした。

特に、ここのお店のスープが絶品です！

スープ以外にも点心も種類豊富で、デザートも美味しかったです。

大好きすぎて、家族が上海に遊びに来てくれた時も一緒に食べたのですが、大好評でした💕

わたしは学生の頃、福建省へ旅行にいったことがあるのですが、感動したのはご飯のおいしさでした。

薄味であっさりした味付けも大好きですし、海鮮がふんだんに使われていてとても美味しかったです。

上海にもある、チェーン店の「沙县小吃」もおいしいですが、わたしは本場の方が好きです😌

ちなみに写真は日本の福建料理のお店で食べた「番薯丸」です。

これも福建省で食べたお料理の一つで、モチモチした皮の中に海鮮、野菜、お肉が入った、あっさり味付けのお料理です！

新疆料理は、スパイスがきいていて病みつきになります🎶

よく行っていたお店は「耶里夏丽」というお店で、店内でもダンスなどのパフォーマンスで楽しませてくれます。

特に串焼きと大盘鸡（鶏とポテトの煮物）が美味しくておすすめです！

このお店も大好きだったので、家族が上海に遊びに来てくれた時に一緒に食べたのですが、反応はいまいちでした……。

スパイシーな味付けが苦手な人には、あまりお勧めできないかもしれません😔

わたしの好きな中国料理をご紹介しましたが、いかがでしたか？

食欲をそそられる料理があれば嬉しいです。

よかったらコメント欄にて、感想も教えてください～～✨