目次
私が特に好きな中国料理は4種類
東北料理、広東料理、福建料理、新疆料理の4つです。
東北料理：濃厚な味付けがはまる
東北料理は、すこし脂っこいのですが、濃い味付けがものすごくはまります。
よく「東北人家」というお店に行っていました。
わたしの知る限りでは、東北料理のお店のメニューは写真も多いので、見た目がおいしそうだなって思うものを頼んでみてください！
わたしは特に炒め物が大好きで、おすすめは「地三鮮」と「手撕包菜」の2つです。
地三鲜
ジャガイモ、茄子、ピーマンの炒め物です。
甘くてしょっぱい味付けが、はまります。
手撕包菜
キャベツ炒めです。
唐辛子も入っていて少しピリ辛なのですが、箸が止まらない味付けです。
広東料理：絶品スープ
わたしは「藏乐汤坊」という広東料理のお店が大好きで、リピーターでした。
特に、ここのお店のスープが絶品です！
スープ以外にも点心も種類豊富で、デザートも美味しかったです。
大好きすぎて、家族が上海に遊びに来てくれた時も一緒に食べたのですが、大好評でした💕
福建料理：あっさり味付け
わたしは学生の頃、福建省へ旅行にいったことがあるのですが、感動したのはご飯のおいしさでした。
薄味であっさりした味付けも大好きですし、海鮮がふんだんに使われていてとても美味しかったです。
上海にもある、チェーン店の「沙县小吃」もおいしいですが、わたしは本場の方が好きです😌
ちなみに写真は日本の福建料理のお店で食べた「番薯丸」です。
これも福建省で食べたお料理の一つで、モチモチした皮の中に海鮮、野菜、お肉が入った、あっさり味付けのお料理です！
新疆料理：スパイシーが病みつき
新疆料理は、スパイスがきいていて病みつきになります🎶
よく行っていたお店は「耶里夏丽」というお店で、店内でもダンスなどのパフォーマンスで楽しませてくれます。
特に串焼きと大盘鸡（鶏とポテトの煮物）が美味しくておすすめです！
このお店も大好きだったので、家族が上海に遊びに来てくれた時に一緒に食べたのですが、反応はいまいちでした……。
スパイシーな味付けが苦手な人には、あまりお勧めできないかもしれません😔
最後に
わたしの好きな中国料理をご紹介しましたが、いかがでしたか？
食欲をそそられる料理があれば嬉しいです。
よかったらコメント欄にて、感想も教えてください～～✨
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